Mayo (Maigh Eo = Plain of the yew trees = pianura dei tassi) è la terza contea più grande d’Irlanda, con la sua costa selvaggia e rocciosa che si affaccia sull’Atlantico, costellata di insenature e isole. Nell’entroterra vi sono numerosi laghi e fiumi e, nella zona a nord-ovest, è situata un’ampia torbiera, la più grande del paese.
In termini agricoli, la terra è povera, ma il paesaggio è tanto sublime e magnifico da apparire unico.
La contea ospita villaggi tipicamente irlandesi, quasi inesplorati dal turismo, eccetto per le vivaci cittadine di Westport e Ballina, la “capitale” del salmone. In molte zone della contea ancora si parla esclusivamente gaelico e l’accento di Mayo è uno dei più distintivi d’Irlanda.
Mayo custodisce alcuni imponenti luoghi storici, tra cui Ceide Fields, e le abbazie di Cong e Bullintubber risalenti al XII secolo. Inoltre nella contea sono situati due importanti mete di pellegrinaggio: Knock e Croagh Patrick. I fiumi, i laghi e il mare, invece, costituiscono un altro tipo di meta per coloro che amano la pesca.