Salsa al brandy o rum

Questa salsa serve per accompagnare il Christmas Pudding.

Ingredienti

• 1 cucchiaio di margarina
• 1 cucchiaio e 1/2 zucchero grezzo
• 2 cucchiaio di brandy o rum
• 2/3 cucchiai di latte o crema di soia

Preparazione

1. Sciogliere la margarina e versarvi lo zucchero.
2. Far bollire lentamente per un paio di minuti e poi aggiungervi il brandy e il latte di soia.
3. Mescolare per uniformare il composto.
4. Conservare per farcire il pudding.