Oatcakes

Sono biscottini simili ai crackers facilissimi da preparare, a base di fiocchi d’avena.

Ingredienti

• 170 g farina d’avena
• 60 g farina
• 1 cucchiaino sale
• 300 ml acqua calda

Preparazione

1. Mescolare farina e sale.
2. Lentamente aggiungere l’acqua calda.
3. Mettere l’impasto su una tavola infarinata e stendere panetti alti 1/2 cm.
4. Ritagliare dei triangoli.
5. Cuocere in una padella o su una piastra finché non si dorano su ambo i lati.
6. Terminare la cottura in forno caldo a 150 ° finché i biscottini non sono croccanti.
7. Mangiare con il burro.