Turnip and Bacon Soup

Una ricca, gustosa e saporita zuppa cremosa resa ancora più allettante dai piccoli pezzetti di pancetta croccante: assolutamente irresistibile!

Ingredienti

Cuocere le cipolle in padella fino a doratura.
Aggiungere la pancetta e continuare la cottura per 10 minuti finché la pancetta non diventa croccante.
Aggiungere le patate e le rape, mescolare.
Coprire la padella, abbassare il fuoco e cuocere lentamente per 10 minuti.
Aggiungere il brodo di pollo. Portare a ebollizione tenendo la padella scoperta, abbassare il fuoco e lasciar bollire per 1 ora.
Condire con pepe e noce moscata.
Servire in scodelle riscaldate e guarnire con del prezzemolo.

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